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花形椰蓉面包是一款有着漂亮外形的椰蓉面包，漂亮的外形能够增加我们的食欲！椰蓉面包吃上一口，满口椰蓉香味，让你还想吃第二口，好吃的根本停不下来！
1小时28分钟
甜味
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1/22 准备做面包的材料。
2/22 用一半的水融化酵母，静置3分钟。
3/22 把面粉、奶粉、糖和盐等干性材料倒入盆中，搅拌均匀。再加入鸡蛋液和酵母水，适量加入剩下的一半水，搅拌均匀，揉成面团。
4/22 刚开始揉面团时，面团特别粘手，千万不要添加面粉，用刮刀帮忙，坚持揉一会儿就好了。
5/22 揉摔10分钟后加入黄油，继续揉、搓、摔和抻。
6/22 10分钟后，面团揉好了。
7/22 把面团团圆，放在盆中，盖保鲜膜，室温20摄氏度，发酵1小时。
8/22 发酵好的面团排气，平均分成五个，每个重量在68g左右。盖保鲜膜，中间松弛20分钟。
9/22 准备椰蓉馅儿材料。
10/22 软化黄油中加入白砂糖，搅拌均匀。
11/22 分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
12/22 加入椰蓉，搅拌均匀。
13/22 把搅拌好的椰蓉馅儿平均分成五份，备用。
14/22 硅胶垫撒薄粉，取一个松弛好的面团，排气按扁，放入一份椰蓉馅儿。
15/22 像包包子一样捏紧收口。
16/22 收口朝下，按扁，用擀面杖擀成圆形。
17/22 用剪刀剪12剪。
18/22 取一个花瓣，剪刀剪切面旋转朝上，依次旋转12个花瓣。如图。
19/22 依次做好5个花形椰蓉面包。放入烤箱，烤盘下面放一大碗热水，关烤箱门，二次发酵1小时。
20/22 时间到，取出发酵好的面包坯。预热烤箱，上下火180摄氏度5分钟。面包坯刷适量鸡蛋液，在每个面包坯中间挤上适量番茄酱做装饰。
21/22 烤盘送入烤箱中层，上下火180摄氏度，烘焙15分钟。
22/22 漂亮的花形椰蓉面包！
1、和面时的一半清水请根据面粉的吸水性酌情添加。2、此款面包不用揉出手套膜即可。3、烤制面包时，面包上色到自己喜欢的颜色时，可以加盖锡纸。4、请根据自家烤箱脾气，调整烘烤时间及温度。5、番茄酱只是装饰，可依据自家喜欢添加，可换成国酱之类的。
