粉葛排骨边汤的做法_菜谱_香哈网
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粉葛排骨边汤
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粉葛排骨边汤

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1、排骨边可以滋养脾胃,合理食用,有保健脾胃功能。2、粉葛有清热下火、生津之效,尤其对于胃火盛者功效显著。3、玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。4、红萝卜除含有大量的维生素A外,还有维生素B,C及蛋白质、脂肪、无机盐、糖类、苹果酸、胡萝卜素等物质。其中胡萝卜素进入身体后能促进血红素的增加,从而提高血液的浓度,故红萝卜又能养血补血,民间把它作为补血的食物使用。此汤乃夏天消暑之佳品,友友们可不妨多饮用。

作者: 白雪雪
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将排骨边洗干净烧开水煮几分钟,捞起来再用清水冲去杂质备用。

    1/5 将排骨边洗干净烧开水煮几分钟,捞起来再用清水冲去杂质备用。

  • 把红萝卜,玉米洗净,红萝卜切块,玉米切段备用。

    2/5 把红萝卜,玉米洗净,红萝卜切块,玉米切段备用。

  • 粉葛去皮洗净切片备用。

    3/5 粉葛去皮洗净切片备用。

  • 汤煲放清水大火烧热后,把排骨边、粉葛、玉米放入煲内烧至汤滚半小时,再把红萝卜放入煲内继续煲至滚开,改中火慢慢熬。再熬1个半小时后汤熟了。

    4/5 汤煲放清水大火烧热后,把排骨边、粉葛、玉米放入煲内烧至汤滚半小时,再把红萝卜放入煲内继续煲至滚开,改中火慢慢熬。再熬1个半小时后汤熟了。

  • 待汤熬熟后,加油、盐、鸡粉等汤滚起熄火,装汤上碗慢慢品尝吧。

    5/5 待汤熬熟后,加油、盐、鸡粉等汤滚起熄火,装汤上碗慢慢品尝吧。

  • 小贴士

    红萝卜一定要后下,早放了会全部熬烂的,影响口感。

    作者: 白雪雪

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