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天天看友友们发饺子，馋的不行不行了，今天我也吃点大葱馅的饺子。
36分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/9 肉洗净后，剁馅。
2/9 剁馅后加姜，料酒2滴，姜要碎末，顺一个方向搅拌，半后放半小时左右。
3/9 活面。
4/9 切葱，也要葱末。
5/9 葱末放入肉馅中，油加热一大勺炝葱，搅拌。
6/9 油炝完后，接着放酱油，盐，花椒粉、鸡精，搅拌。
7/9 馅拌好后，杆皮。
8/9 包自己喜欢的老鼠饺子。
9/9 煮饺子，锅中放入少许盐，饺子皮不容易烂，吃起来口感还很滑。
1:葱和蒜一定要切末。2:搅拌时间要长，最好是肉和葱绞成一体。3:姜放入肉馅中腌制半小时左右。
