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我用的是黑啤，所以就放了一勺酱油。亲们如果用普通的啤酒，建议多放点酱油上色喲
20分钟
家常味
初级
其他
炖
川菜
1/5 新鲜食材处理好
2/5 准备好油盐酱油和蒜头姜片八角冰糖。
3/5 所有调料入锅以淹没鸭肉为准。撒一勺盐
4/5 大火烧开后转小火慢炖，期间用勺子往鸭背上淋汤水，以便入味，你也可以把鸭翻身继续烧
5/5 小火慢炖40到50分钟后，待到汤汁浓稠，啤酒鸭就好了。起锅前撒一点点鸡精提鲜，味道超级好
