蒸小红薯

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1.红薯又叫地瓜，蒸红薯方便又快捷，比起用水煮制的红薯，肉质更粉面、甘爽，我自己感觉比街上卖的烤红薯还好吃 2.红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆等，红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。 　　 3.另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。 　　 4.红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。