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南瓜饼
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南瓜饼

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南瓜润肠通便而且做法简单,最主要还是小朋友爱吃豆沙又不爱吃豆沙包,所以就做了她爱吃的南瓜。

作者: 彭祖Sama9
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所需材料

    1/13 准备好所需材料

  • 用电饭锅加适量水煮红豆,直接按煮饭键就行啦,南瓜去皮切块放到煮红豆的饭锅蒸格里直接同步,省时间。

    2/13 用电饭锅加适量水煮红豆,直接按煮饭键就行啦,南瓜去皮切块放到煮红豆的饭锅蒸格里直接同步,省时间。

  • 南瓜蒸熟后拿出晾凉

    3/13 南瓜蒸熟后拿出晾凉

  • 红豆煮好后居然没起豆沙,我直接倒到奶锅里放煤气上一边煮沙一边去除多余水份

    4/13 红豆煮好后居然没起豆沙,我直接倒到奶锅里放煤气上一边煮沙一边去除多余水份

  • 豆沙煮好放一边冷却

    5/13 豆沙煮好放一边冷却

  • 南瓜冷了用勺子碾碎,喜欢舔可以放白糖

    6/13 南瓜冷了用勺子碾碎,喜欢舔可以放白糖

  • 接着放入糯米粉和面粉,(糯米粉的量要比面粉多这样吃的时候才软),因为南瓜出水量不一样所以放糯米粉和面粉要分几次放入

    7/13 接着放入糯米粉和面粉,(糯米粉的量要比面粉多这样吃的时候才软),因为南瓜出水量不一样所以放糯米粉和面粉要分几次放入

  • 调好的南瓜面团

    8/13 调好的南瓜面团

  • 抓一小块面团揉圆压扁放入冷好的豆沙再捏严实后轻压扁(像包包子一样)

    9/13 抓一小块面团揉圆压扁放入冷好的豆沙再捏严实后轻压扁(像包包子一样)

  • 粘上芝麻

    10/13 粘上芝麻

  • 洗净的锅里倒一点椰子油,最小火慢剪(我家只有铁锅,其实平底锅最好)

    11/13 洗净的锅里倒一点椰子油,最小火慢剪(我家只有铁锅,其实平底锅最好)

  • 煎到两面金黄中间有点膨胀就好了,放到吸油纸上吸去多余的油(少油更健康)

    12/13 煎到两面金黄中间有点膨胀就好了,放到吸油纸上吸去多余的油(少油更健康)

  • 装盘

    13/13 装盘

  • 小贴士

    红豆绿豆用水洗一下放到碗里加水莫过豆子放,到冰箱冷冻,水煮开后放入冻好的豆,这样煮豆更省时间,昨天刚学的

    作者: 彭祖Sama9

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