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南瓜润肠通便而且做法简单,最主要还是小朋友爱吃豆沙又不爱吃豆沙包,所以就做了她爱吃的南瓜。
1/13 准备好所需材料
2/13 用电饭锅加适量水煮红豆,直接按煮饭键就行啦,南瓜去皮切块放到煮红豆的饭锅蒸格里直接同步,省时间。
3/13 南瓜蒸熟后拿出晾凉
4/13 红豆煮好后居然没起豆沙,我直接倒到奶锅里放煤气上一边煮沙一边去除多余水份
5/13 豆沙煮好放一边冷却
6/13 南瓜冷了用勺子碾碎,喜欢舔可以放白糖
7/13 接着放入糯米粉和面粉,(糯米粉的量要比面粉多这样吃的时候才软),因为南瓜出水量不一样所以放糯米粉和面粉要分几次放入
8/13 调好的南瓜面团
9/13 抓一小块面团揉圆压扁放入冷好的豆沙再捏严实后轻压扁(像包包子一样)
10/13 粘上芝麻
11/13 洗净的锅里倒一点椰子油,最小火慢剪(我家只有铁锅,其实平底锅最好)
12/13 煎到两面金黄中间有点膨胀就好了,放到吸油纸上吸去多余的油(少油更健康)
13/13 装盘
红豆绿豆用水洗一下放到碗里加水莫过豆子放,到冰箱冷冻,水煮开后放入冻好的豆,这样煮豆更省时间,昨天刚学的