米酒桂花煮小汤圆

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  1/11 首先把小汤圆.米酒和桂花糖准备好

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  2/11 把小汤圆80克倒入盘中，准备5克的桂花糖

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  3/11 把红枣去核切小块备用

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  4/11 锅内加约1000克的清水大火烧开，然后把小汤圆下锅煮

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  5/11 等小汤圆都浮在水面上时，这就说明小汤圆已熟

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  6/11 加80克米酒

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  7/11 放5克桂花糖

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  8/11 5克白糖

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  9/11 加淀粉水调制甜汤的浓度

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  10/11 放入红枣丁少许煮一下出锅

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  11/11 成品，米酒桂花小汤圆

小贴士

做甜汤时.在勾芡环节如把握不好汤的浓度，可先放少许芡汁，浓度不够再加。放白糖的多少，可根据自己口味来

作者: 有责任才有未来

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