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相信好多人都喜欢吃河虾，河虾肉质鲜嫩.易消化，营养丰富等特点。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 把河虾头上的尖刺和爪子剪掉.清洗干净，把韭菜处理干净备用
2/9 韭菜切寸段，姜和蒜瓣切末
3/9 锅内加适量色拉油.大火烧至八成熟
4/9 把河虾倒入热油锅内煎炒一分钟左右
5/9 虾子变色时，加适量盐和少许的白糖.继续炒制一分钟左右
6/9 把蒜末和姜末倒入锅内.再煎炒两分钟.此时的虾子基本熟了，蒜姜的香味也出来了
7/9 把切好的韭菜倒入锅内炒一分钟左右
8/9 最后加少许的味精，淋少许香油.撒点白芝麻出锅
9/9 成品菜
河虾基本都是煎熟的，我认为这样做好吃些，也可加点水把河虾烧熟。为了健康考虑，这道菜也可不放味精的
