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毛血旺
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毛血旺

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作者: 橘子香味
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备主材

    1/9 准备主材

  • 毛肚洗净,切小片,鸭血切片

    2/9 毛肚洗净,切小片,鸭血切片

  • 准备葱,姜,蒜,辣椒,香菜

    3/9 准备葱,姜,蒜,辣椒,香菜

  • 调制汤汁,郫县豆瓣酱,酱油,生抽,料酒,拌匀

    4/9 调制汤汁,郫县豆瓣酱,酱油,生抽,料酒,拌匀

  • 热锅凉油,油热下姜蒜辣椒爆香,下调制好的汤汁

    5/9 热锅凉油,油热下姜蒜辣椒爆香,下调制好的汤汁

  • 加两碗水

    6/9 加两碗水

  • 水开下毛肚和鸭血,煮五分钟

    7/9 水开下毛肚和鸭血,煮五分钟

  • 出锅撒葱和香菜

    8/9 出锅撒葱和香菜

  • 成品图

    9/9 成品图

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