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1/9 准备主材
2/9 毛肚洗净,切小片,鸭血切片
3/9 准备葱,姜,蒜,辣椒,香菜
4/9 调制汤汁,郫县豆瓣酱,酱油,生抽,料酒,拌匀
5/9 热锅凉油,油热下姜蒜辣椒爆香,下调制好的汤汁
6/9 加两碗水
7/9 水开下毛肚和鸭血,煮五分钟
8/9 出锅撒葱和香菜
9/9 成品图