保存到手机
看更多做法
7.5万点赞 · 354收藏
独家 · 18.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.0万
这款北瓜疙瘩汤操作简单，营养又美味，是北方常做的一款风味美食，做早餐和晚餐都可以。这个瓜是南瓜北瓜傻傻分不清，不过好吃才是关键，朋友们不妨试做一下。
52分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 切葱姜备用。
2/13 北瓜一个。
3/13 把北瓜削皮切小块备用。
4/13 把面粉搅稠面糊饧二十分钟。
5/13 起炒锅，放少许花生油，放葱姜花椒爆香，花椒不要捞出。
6/13 放入北瓜放少许盐煸炒。
7/13 北瓜炒香一会放入热水。
8/13 开锅后放入虾皮。
9/13 把稠面糊搅成稀面糊。
10/13 用筷子一小块一小块拨入锅中。
11/13 拨完以后煮五分钟左右。
12/13 放入青菜关火，关火以后放少许鸡精，然后再放入小香葱，淋入香油即可。
13/13 营养美味的北瓜疙瘩汤就做好了。
这款疙瘩汤操作简单，几乎人人都会，需要注意的就是炝锅时要放几粒花椒提香，疙瘩不要做的太大，太大不好熟而且口感不好，一定关火以后放小香葱和香油，这样才喷香喷香的。
