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1/5 葱姜蒜切粒
2/5 菜心叶茎分开洗净
3/5 热锅凉油，葱姜和部分蒜下锅爆香
4/5 放入菜心翻炒2分钟，加一点清水，翻炒，放入蚝油、十三香、盐翻炒至菜心熟关火，放入剩余蒜粒翻动一下，盛盘。
5/5 下面就是成品。
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