保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 282收藏
独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.5万
加了蒜油的白灼菜心，味道层次更加丰富。小小的改变，结果显而易见。
15分钟
家常味
初级
热菜
其他
家常菜
1/9 锅中加水烧开，放少许油和盐。
2/9 放入菜心。
3/9 焯3分钟左右关火。
4/9 沥干水分，码入盘中。
5/9 放上葱丝。
6/9 再放少许红椒丝。
7/9 炒锅加入练过的熟油烧热，放蒜粒炸出香味，将油淋在葱丝上，激出葱香味。
8/9 再淋上蒸鱼豉油。
9/9 成品。蒜香浓郁，甜嫩爽口，清香扑鼻。
1.焯水时锅中放少许油和盐，菜心更加碧绿油亮。
2.也可将蒜粒炒至金黄，一起浇在葱丝上。
