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1/13 把鱼清洗干净
2/13 用厨房用纸吸干水份
3/13 切小块,加入葱姜末
4/13 再加入料酒
5/13 加胡椒粉
6/13 加少许盐
7/13 用手抓匀
8/13 将拌好的鱼块,放入一个料理杯里,用打碎机打成泥。
9/13 加入木薯粉
10/13 再加入生抽,拌匀,装入模具盒里,烤箱160度,烤20分钟。
11/13 取出烤箱的喝子,扣出烤好的鱼豆腐,并切块。
12/13 锅里放油,炸金黄色。
13/13 捞出装盘。