最近好像龙利鱼很火，但是该怎么吃？

　据说吃糖醋系列的菜，心情会变得好好。今天做的是糖醋龙利鱼柳。*会以为是糖醋里脊，其实两个菜做法类似哦！分享美味，分享制作方法。

龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。

*鱼，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

Cathy营养课堂: 鱼的化学组成与人体肌肉很接近，鱼肉中含有丰富的钙，磷，有助于骨骼和大脑的发育，可补充钙磷的不足，对预防佝偻病，骨质疏松或脆弱性有良好效果。 龙利鱼的脂肪中含有多种不饱和脂肪酸，具有降胆固醇的作用，而且对大脑的发育十分重要。 Cathy菜谱优化: 市面上比较普遍的龙利鱼做法都是煎烤或者油炸，破坏了原有营养成分的同时也增加了油脂的摄入，不是很健康，我从营养角度出发，将烹饪过程由蒸煎炸改良为蒸，在保证了原有营养不流失的同时也避免了油脂的摄入，一举两得～

龙利鱼无骨无刺，肉质细嫩，味道鲜美是一道老少皆宜的美味佳肴！

龙利鱼的肉质鲜嫩还没有刺，我经常煎着吃或者给女儿炸鱼柳。这个芝士龙利鱼排是把整块的龙利鱼裹上淀粉、蛋液和面包糠煎制，再放上芝士入烤箱，吃起来外酥里嫩，味美鲜香。

龙利鱼肉质本身鲜嫩，除了做酸菜鱼番茄鱼，是不是还有更好吃的方法呢？ 煎出来的鱼肉容易因为翻动而散掉，那么就来试试烤出来吧，没有油烟又方便快捷，关键是烤制出来也可以鲜嫩多汁哦。

龙利肉质细嫩、营养丰富、属于高蛋白，味道鲜美。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。另外，这鱼无刺，所以特别适合老人跟小孩食用

以前做松子鱼米是用鳜鱼或鲈鱼，这次试着用龙利鱼做，口感相当不错，分享给大家。

一天之计在于晨！早餐的重要性，相信所有朋友都懂！目前我们生活在一个“养生”的社会上，我们要懂得养生！早餐不仅需要有营养，而且需要养胃。一份靓早餐，给你一个活力早晨。鱼的营养价值，相信朋友们都知道，它含丰富蛋白质，钙等等，并且容易消化。下面为大家介绍一款好吃又营养，做法简单的粥----生菜龙利鱼片粥。此粥不仅能作为早餐，还能作小孩的一天三餐，宝宝妈值得尝试！

第一次做蒸鱼，效果不错，家人夸个不停，嫌我做少了，好有成就感！

鲜嫩的龙利鱼，配着辣辣的剁椒，好美味！