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很可爱的一款小动物豆包。端上桌的时候儿子特别高兴。家有小盆友的友友们不妨也试试吧！
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/16 清水加酵母在碗内，搅拌至酵母融化。
2/16 糖和面粉放入盆子里，搅拌均匀。将酵母水慢慢的加入，用筷子搅拌成雪花状。
3/16 把面粉揉成光滑的面团。室温28摄氏度发酵1小时左右。
4/16 直至面团发酵至原来体积的两倍，用手指蘸面粉，戳入面团，小洞不回缩，就说明发酵好了。
5/16 将发酵好的面团排气，平均分成8份。碗内放可可粉，放入一份面团，揉成可可面团。
6/16 用擀面杖将可可面团擀成薄面片，用小号裱花嘴大圆孔那边压出14个圆形，做熊猫的眼睛。
7/16 将多余的可可面片取走。用裱花嘴小圆孔那边压出熊猫眼睛的瞳孔。留7个小圆片做熊猫的嘴巴。
8/16 多余的可可面团揉成长条，平均分成14份。
9/16 取1份白面团揉匀，用手捏成圆形。
10/16 挤入适量的红豆沙。
11/16 捏紧收口，收口朝下，团圆。
12/16 取两份可可面团，团圆，做熊猫的耳朵。将熊猫的耳朵、眼睛和嘴巴分别蘸少许水，粘在白面团上。一个熊猫豆包生坯就做好啦！
13/16 依次做好7个小熊猫，蒸屉底部铺上油纸，放入熊猫豆包生坯，静置15分钟，进行二次发酵。
14/16 冷水上锅，加盖蒸20分钟。
15/16 时间到，关火，等5～10分钟后再揭开锅盖。
16/16 取出蒸好的熊猫豆包，装盘。可爱的小熊猫！
1、熊猫的眼睛是用裱花嘴压出来的，如果没有的话，可以找类似笔盖的东西代替。2、在粘熊猫的眼睛、鼻子和嘴的时候，一定要蘸一些水，否则容易掉下来。
