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荞麦面的营养十分丰富，也是餐桌上不可缺少的美食。在这炎热的夏季来碗荞麦拌面还真是美味又营养！
28分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/7 准备荞麦面称重200克。
2/7 锅里添加适量的水烧开，放入荞麦面煮成8分熟。
3/7 控干水捞出放入冰开水里过凉。
4/7 取一个容器把面从冰水里捞出来放入另一个容器里，面上放入花生碎，熟芝麻，小米椒，葱，大蒜末。
5/7 另取一个小碗调味，碗里添加盐，白糖，醋，味极鲜，辣椒油，味精用筷子搅拌均匀。
6/7 把调好的这碗汁淋在面上拌匀装盘就可以端上桌啦。
7/7 拌好咯，开吃吧！
1、煮面时要注意火候，不要煮得太熟，8分熟就行。2、调味根据自己喜好来添加。
