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从小就喜欢吃芸豆,今天和友友分享一下我的芸豆饺子,看看友友喜欢不!
1/13 芸豆去丝,从中间掰断再去丝
2/13 锅中水开放入,煮15分钟左右,试试芸豆从中间折一下,如果很容易就断了就可以了!
3/13 如图,颜色变了,手感很软了就可以捞出来了!
4/13 放在盆子里面控水凉透!
5/13 如图这样切小块!
6/13 全部切好的芸豆
7/13 慢慢的均匀的把芸豆剁细就好!
8/13 用两只手把芸豆的水份纂出来,放在一个盆子里面,和绞好的肉馅放在一起!
9/13 葱姜切细!
10/13 葱姜,鸡蛋放入馅子里面,味达美,盐适量,然后充分拌匀!
11/13 这是调好的肉馅,我用买来的皮子包很方便,直接上成品图吧
12/13 这是包好的饺子!
13/13 再来一盘出锅的吧!
芸豆煮的时候一定要煮的烂一点奥!