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永远吃不腻的美食！
15分钟
家常味
高级
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1/26 芸豆摘掉丝，洗净，放入锅中焯熟
2/26 捞出过凉水，沥干水分备用
3/26 猪肉洗净，剁成肉糜
4/26 葱姜切沫，剁入肉馅中
5/26 芸豆切沫
6/26 剁入肉馅中，尽量剁细一点
7/26 剁好的馅放入碗中，加入盐，食用油，生抽，老抽，花椒粉
8/26 拌匀
9/26 面粉放入盆中，少量多次加水，搅拌成絮状
10/26 用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜饧半小时
11/26 再次揉圆，用手在中间戳一个洞
12/26 撒上干面粉，把洞扯大一点
13/26 用手揪断，放案板上搓圆，搓细
14/26 用手揪成小面剂子
15/26 撒上干粉，用手在案板上搓圆
16/26 按扁
17/26 用擀面杖擀成直径10厘米左右的饺子皮
18/26 取一张饺子皮，中间放入适量肉馅
19/26 中间捏紧
20/26 双手中指托起中间部位，两手拇指和食指同时捏紧两边饺子皮
21/26 一个饺子就包好了！
22/26 依次包好所有饺子
23/26 锅中加水烧开，放入水饺，用铲子撑起饺子，以免糊锅
24/26 水开后倒入半碗凉水，再次煮沸
25/26 重复2-3次，饺子全部浮起，即可出锅
26/26 一道美味的饺子就做好了！
