蟹味菇蛋花紫菜汤

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  1/9 选好一包可爱的小蟹味菇。洗净去根。

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  2/9 蒜切片，葱切末，鸡蛋倒入胡椒一点点醋打散，紫菜，蟹味菇等备用。

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  3/9 开火加油，七成热。炝锅，大概半分钟。中火。

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  4/9 导入味极鲜醋，爆香，大概半分钟。中火。

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  5/9 倒入蟹味菇，翻炒入味大概一分钟。大火。

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  6/9 倒入适量纯净水，加入适量黑胡椒粉。

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  7/9 等待汤汁翻滚，第一次煮沸后加入撕好的紫菜，继续翻滚。

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  8/9 煮大概2分钟，最后趁着汤汁翻滚倒入鸡蛋，迅速搅拌。再煮一分钟左右。大火即可。

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  9/9 最后装盘，放上香菜点缀。哦了。开吃了。

小贴士

很简单，没啥技巧。so easy。

作者: 文佳佳

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