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昨天晚上第一次做这道菜，味道不错，邻居婶昨天下午给的韭菜，正好家里有茄子，不知道咋吃好，就试试这样做，确实不错，少油，少盐！
32分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 茄子削皮
2/8 切条
3/8 韭菜切断
4/8 锅里放油，油热，炒茄子
5/8 茄子煸炒下，加水，炖会儿
6/8 汤快完，茄子熟，加入少许蚝油
7/8 加入韭菜翻炒，关火
8/8 装盘一张
水不要放的太多，韭菜在锅里翻炒下，立即关火！炒久不好吃！！
