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毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆和豆腐、豆浆等豆制品含有大量的植物化合物异黄酮，对皮肤胶原具有保护作用。动物实验表明，通过饮食补充异黄酮能减少由于紫外线导致的皱纹，使皮肤更光滑。
32分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 需要用的食材洗净备用。
2/8 冬瓜切成小块。
3/8 油热后把葱，姜，蒜，红辣椒煸香。
4/8 把毛豆放入煸炒。
5/8 加入适量的水，盐，白糖，黑胡椒粉，茴香炖到八成熟。
6/8 加入冬瓜和木耳炖熟。
7/8 炖熟起锅前加入鸡精即可。
8/8 毛豆炖冬瓜成品图。
