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简单易学，钟爱素食的伙伴可以尝试！ 冬瓜的功效：中医认为冬瓜性味甘平，有清热养胃，荡涤肠内秽物的功效。 子姜的功效：子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的*品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 把冬瓜打皮去心籽切成块
2/4 准备好姜蒜、辣椒、小葱
3/4 1、倒入适量菜籽油，用大火让油在锅中烧辣。
2、然后倒入已切好的冬瓜翻炒两2分钟洒入适量的盐继续翻炒2分钟倒入适量酱油翻炒至半熟。
3、接着将准备好的 姜、蒜、辣椒倒进锅中与其混合再加入适量清水入锅煮，待冬瓜差不多熟了的时候将小葱洒入与其混合使其更加鲜美。
4/4 最后起锅装盘，面上可撒些许小葱做装饰噢！
（很简单的一道小菜噢，经济使用哟，嘻嘻！）
