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用心做美食，吃出好滋味。
24分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/6 准备食材，洗净备用。
2/6 火腿切滚刀块，青椒黄瓜切成菱形，蒜姜切片，鸡蛋加入少许盐打散。
3/6 锅内加油七成热入鸡蛋，成型后打散盛出备用。锅内加油入火腿炒制，火腿可以适当炒焦一些口感更Q弹，炒好后盛出备用。锅内加油入蒜姜爆香后入青椒黄瓜，加入生抽、盐糖炒断生后倒入炒好的鸡蛋和火腿翻炒均匀。
4/6 出锅前淋入少许芝麻油，装盘。
5/6 特写。
6/6 和面条是绝配，又好看又好吃。
喜欢吃辣的朋友也可以适当加入胡椒粉和辣椒油。
