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菠菜又叫青菜。纯绿色食品，简单又有营养。
1/9 准备食材，
2/9 葱姜切沫
3/9 菠菜切小段
4/9 锅中放清水，放入葱姜末，少量的盐
5/9 等水开，放入调好的淀粉勾芡
6/9 在等水开，撒入鸡蛋液
7/9 放入切好的菠菜段
8/9 好了，滴几滴香油。
9/9 好了
先放淀粉，我们做好的蛋花就会飘在上面不会沉底。
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