蜂蜜抹茶马芬的做法_菜谱_香哈网
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蜂蜜抹茶马芬
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蜂蜜抹茶马芬

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马芬蛋糕初始在英国是英式松饼的叫法,后来到美国经过改良成为一种经典的美式简易蛋糕。 它的特点是使用化学膨胀剂如小苏打,泡打粉等来作为蛋糕发大的主要动力,配方中的鸡蛋、黄油可以选择打发也可以选择不打发,只要将材料充分拌匀,不起筋,没有干粉,都能制作松软的蛋糕。这是一款可以说是零失败风险的蛋糕制作工艺,对设备和工具也没有严格的要求,适合所有人制作。没有烤箱的话,直接用电饭锅都能像煮饭一样直接制作。 失败率底,很合适新手的一款蛋糕,变化可以很多很多……

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打入无油无水容器中!

    1/9 鸡蛋打入无油无水容器中!

  • 加入玉米油,蜂蜜搅拌均匀!

    2/9 加入玉米油,蜂蜜搅拌均匀!

  • 加入牛奶搅拌均匀!

    3/9 加入牛奶搅拌均匀!

  • 加入过筛的低粉,泡打粉,抹茶粉!

    4/9 加入过筛的低粉,泡打粉,抹茶粉!

  • 不要画圈像炒菜一样翻拌均匀!

    5/9 不要画圈像炒菜一样翻拌均匀!

  • 加入切碎的蔓越莓!

    6/9 加入切碎的蔓越莓!

  • 倒入模具八分满,烤箱提前预热,180度烤30分钟!

    7/9 倒入模具八分满,烤箱提前预热,180度烤30分钟!

  • 成品图!

    8/9 成品图!

  • 内部松软清香!

    9/9 内部松软清香!

  • 小贴士

    对就是这么简单,没有什么技巧,只要没有干粉,不要让面起筋都能轻松做到,把糖换成蜂蜜口感更佳!

    作者: 街角de风铃

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