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马芬蛋糕初始在英国是英式松饼的叫法，后来到美国经过改良成为一种经典的美式简易蛋糕。 它的特点是使用化学膨胀剂如小苏打，泡打粉等来作为蛋糕发大的主要动力，配方中的鸡蛋、黄油可以选择打发也可以选择不打发，只要将材料充分拌匀，不起筋，没有干粉，都能制作松软的蛋糕。这是一款可以说是零失败风险的蛋糕制作工艺，对设备和工具也没有严格的要求，适合所有人制作。没有烤箱的话，直接用电饭锅都能像煮饭一样直接制作。 失败率底，很合适新手的一款蛋糕，变化可以很多很多……
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 鸡蛋打入无油无水容器中！
2/9 加入玉米油，蜂蜜搅拌均匀！
3/9 加入牛奶搅拌均匀！
4/9 加入过筛的低粉，泡打粉，抹茶粉！
5/9 不要画圈像炒菜一样翻拌均匀！
6/9 加入切碎的蔓越莓！
7/9 倒入模具八分满，烤箱提前预热，180度烤30分钟！
8/9 成品图！
9/9 内部松软清香！
对就是这么简单，没有什么技巧，只要没有干粉，不要让面起筋都能轻松做到，把糖换成蜂蜜口感更佳！
