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夏天太热，不爱开火做菜，就来一个拌菜吧，省时省力省火。
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 苦菊用加了小苏打的水泡五分钟，再用清水清洗一遍
2/10 准备其他原料
3/10 锅里放油，凉油状态直接放入花生米一起炒，全程小火
4/10 炒熟出锅，盛碗里晾凉
5/10 洗好的苦菊切两刀，放盆里
6/10 香肠和松花蛋切块，蒜切粒，一同放苦菊里
7/10 调一个拌菜汁，5克左右盐，两匙白糖，三匙米醋，几滴香油，调匀
8/10 连同晾凉的花生米一起放入拌菜里
9/10 拌匀即可装盘啦
10/10 再来一张成品照
如果喜欢吃辣可以加辣椒油。用小苏打水浸泡苦菊是为了去除残余农药。
