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酸甜味美、
1/5 茄子取皮，切条，拌淀粉、淋点水，让充分粘在茄子上
2/5 辣子、胡萝卜、木耳，芹菜切成条
3/5 茄子入油锅炸成这样
4/5 锅中放入豆瓣醬、番茄酱、葱姜蒜炒香、加水、放入下入白糖、醋、胡椒粉、味精、鸡精、倒入配菜、烧开勾欠、下入茄子
5/5 出锅
茄子炸干、
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15分钟
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拌
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