老北京糊塌子的做法_菜谱_香哈网
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老北京糊塌子
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老北京糊塌子

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独家 · 4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.5万

这是一款老北京传统的面食,懒人早餐系列!

作者: 早餐达人-怡安
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备主食材!

    1/7 准备主食材!

  • 西葫芦刨成丝,加入盐搅拌均匀,脱水15分钟!

    2/7 西葫芦刨成丝,加入盐搅拌均匀,脱水15分钟!

  • 打入鸡蛋搅拌均匀!

    3/7 打入鸡蛋搅拌均匀!

  • 加入面粉搅拌均匀,静置片刻!

    4/7 加入面粉搅拌均匀,静置片刻!

  • 电饼档上下火预热,刷一层油!

    5/7 电饼档上下火预热,刷一层油!

  • 静置好的面糊均匀地铺在电饼档上,合上电饼档烤5到8分钟左右,表面黄色即可!

    6/7 静置好的面糊均匀地铺在电饼档上,合上电饼档烤5到8分钟左右,表面黄色即可!

  • 取出切片即可食用!够简单吧!

    7/7 取出切片即可食用!够简单吧!

  • 小贴士

    静置十分钟左右,如果赶时间不用静置也可以的!

    作者: 早餐达人-怡安

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