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油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口。今天做的蒜香油麦菜，一盘光光
15分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/6 油麦菜洗掉根部，整颗放入开水炒一分钟
2/6 放入盘中，从根部相连的地方剪掉
3/6 摆整齐，葱丝，姜蒜末，酱油，醋，鱼豉油，盐，鸡精，糖，热水少量调汁均匀浇在油麦菜上
4/6 油烧滚热滚热的
5/6 浇上面，瞬间爆出香味
6/6 出锅
