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一道咸鲜微辣回味略甜的下饭菜，入口肥而不腻，香气浓郁。很受广大友友们喜欢的家常菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/9 五花肉洗净放冷水锅里，放入料酒，姜片。
2/9 大火烧开，改中火煮至用筷子扎透就行，捞出来晾晾
3/9 切成薄厚均匀的片
4/9 青椒洋葱洗净都切成滚刀块。
5/9 炒锅放少许油，五成热放入肉片翻炒，
6/9 等肉片炒出油拨到一边放入干辣椒段豆瓣酱
7/9 翻炒均匀
8/9 放入青椒洋葱转大火继续翻炒，再放入少许白糖，生抽翻炒均匀，加入鸡粉出锅。
9/9 成品图
切肉片不能太薄，太薄没口感，也不能太厚，太厚不入味了，炒制过程不需再放盐就行，白糖根据自己喜好加入。
