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肥而不腻的回锅肉，一道简单家常的快手菜。
1/7 将青椒洗净切块，姜蒜切末待用。
2/7 洗净五花肉
3/7 将五花肉切薄片待用。
4/7 热锅倒油，下入五花肉中火煸炒至肉片打卷。
5/7 将肉片抛至一边，下入青椒，姜蒜，豆瓣酱，少许料酒，生抽，盐。
6/7 翻炒均匀后至青椒断生即可出锅装盘
7/7 成品图。
回锅肉我喜欢生炒，感觉味道更好一点。
15分钟
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