9.7万点赞 · 51收藏
3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.9万
今天刚收到土司模具,就迫不急待的想做土司面包,来到香哈收方子,就看到辛墨墨方子写的特别的之详细,我也节省了好多的时间。第一次做也非常成功。
1/15 准备材料。
2/15 除黄油以外所有材料混合均匀至面团,如下图。
3/15 揉成面团后加入黄油继续揉,搓,摔打10分钟左右
4/15 扩展出膜状如下图。
5/15 在来一张扩展出膜状态。
6/15 平平均分成3份。
7/15 取一个面团,擀成长舍状如下图。
8/15 卷起如下图。一依次做好。
9/15 放入模具里,在次醒发15分钟。如下图。
10/15 醒发到土司盒的八九分满。如下图。烤箱预热180度5分钟。
11/15 转200度40分钟
12/15 出炉,托模
13/15 哈哈哈,第一做土司是不是很成功啊!
14/15 有一点点的拉丝
15/15 在来一张
*会更好的。