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一个颜色的戚风有点单调，那就着增添颜色陪伴，美食中尝试就会有无限的可能性，今天学习了这款三色戚风和大家一起分享
1小时8分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/17 准备好所有材料
2/17 3克可可粉盆里加入10克温开水拌匀
3/17 6克可可粉盆里加入20克温开水拌匀
4/17 另一个盆倒入10克温开水，然每个盆分别加入10克糖粉，10克玉米油，分别拌匀
5/17 每个盆里各加入一个蛋黄拌匀
6/17 每个盆里各筛入25克面粉拌匀
7/17 拌匀的面糊放一边待用
8/17 先用打蛋器把蛋白稍打起粗泡然后分三次把50克糖粉加入打发蛋白至起发泡
9/17 把蛋白平分至之前拌好的三个面糊盆里
10/17 拌匀后的三种戚风糊，上下175火预热烤箱
11/17 各把一半的面糊倒入模具中，稍震几下
12/17 第二次把剩下的面糊交叉加入，并震出气泡
13/17 上下火175度烤40分钟，出炉
14/17 稍震几下倒扣至凉架上待凉后脱模
15/17 脱模后成品图
16/17 切块内部组织很松软
17/17 成品图
