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卷心菜的水分含量高，而热量低，是*之佳品。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/13 准备食材
2/13 卷心菜去根取整片，洗净下热水中焯制。
3/13 焯熟的卷心菜马上入凉水中冲凉，沥干水分加少许盐腌一下。
4/13 火腿肠入微波炉高火1分钟
5/13 平底锅中摊鸡蛋饼(鸡蛋中加少许盐）
6/13 火腿，鸡蛋切丝。
7/13 准备半个红椒
8/13 切红椒圈
9/13 取一卷心菜摊开，加鸡蛋火腿丝。
10/13 像卷春卷样卷起
11/13 用红椒圈套上，依次做好。
12/13 小碗中加海鲜酱油，醋，糖，辣椒油调汁。
13/13 摆盘上桌
卷心菜是大片张，焯制时多烧水，焯熟后要马上冲凉，保存卷心菜的脆度。
