双丝包菜卷的做法_菜谱_香哈网
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双丝包菜卷
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双丝包菜卷

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卷心菜的水分含量高,而热量低,是*之佳品。

作者: 虫工
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/13 准备食材

  • 卷心菜去根取整片,洗净下热水中焯制。

    2/13 卷心菜去根取整片,洗净下热水中焯制。

  • 焯熟的卷心菜马上入凉水中冲凉,沥干水分加少许盐腌一下。

    3/13 焯熟的卷心菜马上入凉水中冲凉,沥干水分加少许盐腌一下。

  • 火腿肠入微波炉高火1分钟

    4/13 火腿肠入微波炉高火1分钟

  • 平底锅中摊鸡蛋饼(鸡蛋中加少许盐)

    5/13 平底锅中摊鸡蛋饼(鸡蛋中加少许盐)

  • 火腿,鸡蛋切丝。

    6/13 火腿,鸡蛋切丝。

  • 准备半个红椒

    7/13 准备半个红椒

  • 切红椒圈

    8/13 切红椒圈

  • 取一卷心菜摊开,加鸡蛋火腿丝。

    9/13 取一卷心菜摊开,加鸡蛋火腿丝。

  • 像卷春卷样卷起

    10/13 像卷春卷样卷起

  • 用红椒圈套上,依次做好。

    11/13 用红椒圈套上,依次做好。

  • 小碗中加海鲜酱油,醋,糖,辣椒油调汁。

    12/13 小碗中加海鲜酱油,醋,糖,辣椒油调汁。

  • 摆盘上桌

    13/13 摆盘上桌

  • 小贴士

    卷心菜是大片张,焯制时多烧水,焯熟后要马上冲凉,保存卷心菜的脆度。

    作者: 虫工

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