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包菜遇上肉卷
15分钟
红油味
初级
其他
其他
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1/10 将土豆切细丝儿，包菜片切成长方形状。
2/10 锅里放油，将土豆丝放进去中火油炸。
3/10 炸成这样时捞出。
4/10 接着将包菜片下锅炸 炸至九成熟时捞出
5/10 这个肉是商场里买的，是用奥尔良腌料腌制好的，只需将肉串牙签拔掉就好。
6/10 继续用刚才炸包菜片的油放少许花椒，肉串放进去，中火慢慢炸。
7/10 炸至外酥里嫩金黄色时捞出。
8/10 接下来，用包菜片裹住土豆丝肉串就好啦，一个包菜片放一坨肉，土豆丝适量。
9/10 包多少吃多少。
10/10 脆脆嫩嫩，肉的香味混合着包菜的爽口，咸淡刚好合适。
我买的是现成腌好的肉串，你们也可以买奥尔良腌料自己腌制肉串。
