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40分钟
酸辣
中级
其他
干锅
其他
1/10 鸭肉切块洗净
2/10 酸姜切丝，酸辣椒切段
3/10 柠檬剁碎
4/10 烧一锅水，快开的时候放鸭肉和姜片
5/10 烧干锅，放油把除酸柠檬酸料外酸料炒香，盛起放旁边
6/10 锅里加点油放进姜蒜
7/10 把鸭肉放进去翻炒一下放盐，酱油，糖，耗油
8/10 加水焖十分钟放刚才炒好的酸料
9/10 水快干的时候把酸柠檬放进去翻炒均匀
10/10 出锅
酸柠檬要最后才放，放早了会苦
酸柠檬原本就有咸味所以盐不用放很多
