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外焦里嫩，口感非常好，再有孜然的味道超级棒。
1/4 因为是冻鱼，所以先解冻洗净。
2/4 表面撒盐腌制半小时后，用面粉将鱼裹住。
3/4 炒锅上火加入食用油，油开后将鱼放入。
4/4 待鱼炸至金黄色捞出，控油装盘并在表面撒适量孜然调味。
炸至表面变色立即捞出，否则时间太长，鱼炸熟会苦。
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