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猪皮富有胶原蛋白，可以*哦。
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 准备材料。
2/10 凉水入锅，猪皮焯一下。
3/10 煮猪皮时，把尖椒，葱头切丝，大蒜切片。
4/10 大火烧开，取出猪皮。把内部肥油去掉。
5/10 切成细丝。
6/10 锅中放花生油，大蒜，煸出蒜香味。
7/10 放入猪皮，煸炒均匀。
8/10 听到锅中滋滋的响声，放入葱头，尖椒，翻炒均匀。
9/10 差不多时，放入味极鲜，盐，五香粉，煸炒均匀。出锅前放些鸡精。
10/10 盛出，食用。
炒猪皮多放点油，好吃。喜欢吃辣的，就放些辣椒。
