保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 21收藏
3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.3万
夏天一道开胃的面食
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 准备食材，面粉里放少许盐，一个鸡蛋，掺入适量的清水搅拌成糊备用
2/5 锅里放油，烧至四成，倒入一勺面糊，右手拿起锅，倾斜锅从左至右慢慢的移动，面糊就均匀的粘在锅上了，在面皮边缘倒点油，控制适合的火候，煎两面微黄
3/5 锅內放油，下入干辣椒，姜米，蒜沫爆香，再放入酸菜少许盐炒香
4/5 下入面皮，葱段翻炒均匀即可
5/5 亲，成品图
此菜是地方菜，我没加味精，喜欢的可以放点
