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在超市看调味品时瞧见了泡面，小时候经常吃，特别喜欢干吃，最后的粉料要倒在手掌上，用舌头舔，咸辣味过后，有一种回甘，小幸福！ 现在，除了坐长途火车，偶尔吃一下，平时都无暇顾及。作为吃货，肯定不能简单的用开水一泡了事，要来点儿小创意。
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/8 准备食材
主料：统一老坛酸菜面1袋（注意里面的四个小包，每个都能排上用场）、
双汇特嫩方腿（切条，5公分长，1公分厚）
配料：青椒（切丝，和火腿长度相当）、小米辣（切小圈）、蒜末
2/8 泡面
1） 将干牛肉末的小包和面一起泡。
2） 泡至8成熟即可，熟了不好炒
3） 水控干，面用筷子打散，备用
3/8 热油炒料
油略微多一些，比较好炒。油烧热后，先放入小米辣和蒜末，然后把酱料包放入锅中，一同翻炒至酱料完全融化，炒出酱料的香味
4/8 放火腿
火腿放进锅中，煸炒1分钟左右
5/8 放青椒
青椒下锅，炒1分钟
6/8 放面和酸菜
面和酸菜一起下锅，用筷子把面焯一下
7/8 放入调味料
粉包实际替代了鸡精和盐，全部倒入锅中，，用铲子温柔的翻炒，不然面容易碎，炒约2分钟即可
8/8 出锅开吃
泡面柔软带油，青椒微微辣，火腿夹有荤菜的气息，酸菜开胃，这炒泡面，其实不简单！
干吃没意思，饮食，饮为喝，食为吃，有吃有喝才过瘾，喝什么呢？泡面汤？NO，没品！豆浆？你去给我磨？还是来一瓶娃哈哈AD钙奶，满满的都是回忆！
