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红葱头蒸鸡香嫩好吃，耗时不多，简单易做。
40分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 准备食材。
2/10 炒锅内放清水烧开，放入半边鸡和五片姜片，倒入一匙子料酒，盖锅盖煮五分钟。
3/10 捞起半边鸡块。
4/10 斩小块，摆盘侍用。
5/10 起油锅，放适量油，倒入姜末微炒。
6/10 倒入红葱头翻炒。
7/10 加白糖、盐、生抽调味调色。
8/10 均匀淋入4步骤装盘待用的鸡块上。
9/10 起蒸锅，放适量清水，将8步骤的鸡肉盘子搁蒸架上，盖锅盖蒸10分钟即可。
10/10 蒸好端出，香嫩的红葱头蒸鸡做好了。
9步骤锅内放冷水就搁鸡肉碟子，蒸鸡时间共10分钟。
