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红葱头淋鸡是一款家常菜品，制作原料主要有红葱头、三黄鸡等。 反正，我家每次做这个菜，我都没吃上几块，他们都抢着吃。鸡翅鸡腿没我啥事，鸡身的肉，都让一个四川吃货横扫，唉，真没我啥事。
15分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/11 鸡洗干净后，身上抹盐。
2/11 鸡肚塞入姜片葱结。
3/11 放入高压锅，放100毫升水，对，就一点点就行了。
4/11 按超快煮饭键即可，煮好后，先不开盖，焖十分钟。
5/11 拿筷子插入鸡腿，那里肉最厚，轻松插入，流出鸡汁，没血水即可。
6/11 把姜切丝，红葱头切碎，香菜切碎。备用。
7/11 鸡砍件，原谅我刀工一般，但绝对不影响美味。味道是不打折的。。。。。
8/11 锅内热油，淋入味极鲜马上关火。
9/11 把汁趁还滋滋响时淋入配菜中。
10/11 把配菜淋上鸡即可。
11/11 开吃了。
我用的是电压力锅，不是电饭锅。如果是电饭锅，或汤锅，就得加多些水来煮熟这只鸡。
