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粤语猪红（猪血）代表红红火火，生菜谐音生财，能红火又发财，过年里来一碗意味着吉利的暖胃粥吧。
45分钟
家常味
初级
主食
煮
粤菜
1/11 把米洗净，用你家的锅把米先煮成粥。
2/11 煮好的白粥里放姜片。
3/11 放猪红。
4/11 放盐。
5/11 放胡椒粉。
6/11 放油。
7/11 盖好煮二分钟。
8/11 开盖放生菜丝。
9/11 用勺子把搅一下粥，主要是为了把生菜搅到粥里。下菜后煮一二分钟即可，因为生菜丝很快熟的。
10/11 上桌开吃。
11/11 有些人喜欢放葱，有些人不喜，你可随意，但是有些花生米，油条之类的，配上粥，就更香了。哈，貌似油条配什么粥都香。
生菜不要煮久了，最后放煮一二分钟即使，煮久就变黄，不好吃。
