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1/7 准备红葱头
2/7 红葱头去掉头尾、去衣、清洗干净
3/7 红葱头拍碎
4/7 把红葱头放入碗里、打入鸡蛋、搅拌均匀
5/7 热锅放油、倒入搅拌好的红葱头鸡蛋液、煎熟
6/7 用锅铲打散、加入适量酱油、炒匀即可
7/7 成品
地方饮食文化不一样、老家煎鸡蛋都是放酱油的、也可不放酱油放盐、个人觉得放酱油更香。
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