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原来自己在家里也可以做如此美味
1/10 虾洗干净,剪去胡须,剪开背部挑出虾肠
2/10 背部剪开用牙签挑出虾肠
3/10 腌虾,料酒,盐,姜,葱头,搅拌均匀腌半个钟
4/10 蒜蓉,姜容,香菜碎,葱碎
5/10 彩椒切菱形块(突然发现我炒虾的那个彩椒没有拍照,这个图片是炒荔枝彩椒鸡肉的)
6/10 热油锅下葱姜蒜容下锅爆香给一点点盐(只要够给调料入味就行了,虾已经腌了不需要再调味)
7/10 放入腌制好的虾(腌制虾的那些料不需要放进去)煎黄一面翻另一面煎黄
8/10 放入彩椒翻炒至差不多熟
9/10 放入葱,香菜碎搅拌均匀出锅
10/10 成品
虾要提前腌制半个钟,这样炒的时候就不用担心不入味