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15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备材料，葱姜蒜切片，彩椒切成丝。
2/8 顺着鸡胸肉的纹路切成片，再切成丝。
3/8 将鸡丝放进碗里，加生抽，盐，胡椒粉，淀粉，腌制片刻。
准备另一只碗，加入盐，胡椒粉，淀粉，生抽，鸡精，水，调成汤汁待用。
4/8 锅里热油，放入鸡丝翻炒至变色，盛出待用。
5/8 锅底入油，放入葱姜蒜爆香。
然后加入彩椒丝，翻炒片刻。
6/8 再加入鸡丝，翻炒。
7/8 最后加入之前调好的汤汁，不用炒太久，烧浓收汁即可出锅。
8/8 盛盘上桌。
