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新鲜的笋我不太爱吃，吃了有点不舒服，但是这样腌制的笋干很好吃，炒五花肉，炖肉也很不错，这次在超市买了，刚好有剩些彩椒利用起来，做出来味道挺不错的。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 食材洗净
2/7 笋片和彩椒切丝（我切的还不够细）
3/7 热油放蒜头爆香
4/7 放彩椒翻炒一会儿（不超过1分钟）
5/7 放入笋丝，酱油和胡椒粉，翻炒均匀
6/7 炒了三四分钟，有点干锅，加了少量水，放盐，再炒2分钟左右即可
7/7 装盘
