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一般都干煸，个人觉得有些油腻，所以做个清炒的，一样也美味，是一道很下饭的家常菜。
15分钟
辣味
中级
其他
清炒
其他
1/6 先把四季豆摘取两蒂清洗干净，切成小条（由于平时都直接用手摘大段，今天试试切小的)。
2/6 将辅料切好备用。
3/6 起锅，锅热后倒入适量油，放入花椒和辣椒爆香。
4/6 然后将四季豆倒入锅中煸炒，变色后加入蒜末。
5/6 炒2分钟，加入适量热水，已淹没四季豆为准，淋入时间生抽。
6/6 待水干，调入适量盐，黑胡椒调味即可。装盆食用。
四季豆一定要煮熟再吃。
