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这是一款很好吃的下午茶点心，很酥很香甜
1小时8分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/17 准备做油皮油酥的材料
2/17 把材料称好，猪油不够我就用了玉米油代替，用玉米油量要少些，大概少五克左右吧
3/17 分别和成油酥和油皮面团，盖上湿布或湿毛巾醒十五分钟
4/17 醒面的时间，准备馅料，豆沙馅分成10分大小均匀一的小圆团，蛋黄放烤箱中层180度烤上三分钟，每个切成三小块
5/17 绿豆沙用手掌压成面皮状把蛋黄包裹在里面
6/17 这是包裹好的馅料
7/17 把醒好的水油皮粉团分成十等分，油酥也一样，盖上湿布醒上十五分钟
8/17 醒好后的水油皮用手掌压成面饼，裹上一团油酥，收口一定要捏紧
9/17 收口向下，盖上湿布醒十五分钟
10/17 把面团擀成长舌在从上往下卷成团
11/17 卷好后，再盖上湿布醒十五分钟，醒后再一次重复刚刚做法，擀成长舌状，卷成团再醒十五分钟
12/17 醒好后把面团擀成面饼裹上馅，收口要捏紧
13/17 这时候烤箱预热好，温度是190度（要根据个人的烤箱进行调整）
14/17 刷上蛋黄液，撒上芝麻就可以放入烤箱烤了，中层上下火烤190度烤25分钟左右（要根据个人烤箱进行调整）
15/17 期待出炉
16/17 出锅了，好香
17/17 切开后更诱人
油酥最好用猪油，那样做出来的皮更香酥，擀面皮的时候要小心别把皮撑破，油酥漏出来了
