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红薯，全身是宝啊，湖北人喜欢用红薯梗炒菜，作为苏北人，最喜欢的还是红薯叶蒸窝窝头，还是小时候的味道，红薯就不用说了，喜欢的赶紧动起手来
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/7 红薯叶洗净，沥干水
2/7 切碎，放入盆里
3/7 加入适量盐，食用油，调料，面粉，搅拌
4/7 分成小份，旁边放一碗水，一边沾水，一边做成窝窝头状态
5/7 放入锅里，蒸大概20分钟，闷5分钟
6/7 大蒜，青椒剁碎，加入醋，芝麻油，调料，沾着吃更美味
7/7 出锅了
做窝窝头时，旁边放一碗水，一边沾水，一边做，防止粘手
